【三重県菰野町にある萬古焼の窯元、山口陶器が立ち上げた産地ブランド かもしか道具店】
三重県四日市市の伝統工芸「萬古焼」の技術を活かした、かもしか道具店の「しょうがのおろし器」です。
最大の特徴は、一般的な金属製おろし器のような鋭利な刃ではなく、磁器製の丸みを帯びた独自の「目立て」にあります。
この特殊な形状が、生姜の繊維を壊さず身だけを滑らかにすりおろし、薬味本来の香りと瑞々しい食感を引き出します。
陶磁器製のため金属臭が一切せず、食材の風味を損なわないのも大きな利点。
使用後も目詰まりしにくく、水洗いで簡単に汚れが落ちるため非常に衛生的です。
美しい小判型のフォルムは、おろした後にそのまま食卓へ出し、醤油を注いでタレ皿として使用できるデザイン。
現代の暮らしに寄り添う機能性と、陶器特有の温かみを兼ね備えた、食卓を豊かに彩る一生モノの調理道具です。

■ブランド名 / 商品名
かもしか道具店 / しょうがのおろし器 or-60-0021

■カラー
ブラック：BLACK
ホワイト：WHITE
ネイビー：NAVY

■素材 / 仕様
陶器 100%
使用可：食洗機 電子レンジ
仕様：繊維を千切らない円形の目立て

■生産国
JAPAN

■サイズ
幅：13cm×高さ：2.5cm×奥行：8cm
こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。