三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません
厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。(セルフ・ベイスティング・システム)

【取り扱い方法】
食洗器/乾燥機:×
電子レンジ:×
オーブン:○
対応熱源:○

【主な製品仕様】
重量:2.9kg
容量:1.7L

※ストウブ 鋳鉄製品 ブラック仕様変更のお知らせ
・対象製品: ストウブ鋳鉄製品 ブラック（マットブラック）全品
・切替え時期： 2024年4月下旬より順次
・変更内容: 外側底面の青緑色ほうろうコーティング層がマットブラックに変更 となります。
これにより、 製品外側は、側面から底面まで全てマットブラックに統一されます。
従来品の在庫がなくなり次第、順次、新仕様品に切り替えさせていただきます。
製品ごとに切り替えの時期が異なり、新旧仕様の製品が混在する可能性がございます。
順次切り替えとなりますため、仕様はお選びいただけませんのであらかじめご了承ください。
店舗へのお問い合わせ商品番号：N78-36601
【製品寸法】
00(FREE)
W：24cm、D：19cm、H：12.6cm

【素材】
鋳鉄