大人の鉄板 フライパン26cm

販売価格:
11,000
(税込)
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    商品詳細

    毎日の料理がワンランク上の仕上がりに
    板厚4.5mmの極厚鉄板。板厚が薄いと、火の当たるところだけが局部的に熱くなり、焼きムラが生じてしまうのに対し、厚い鉄板は広く全体が温まり、表面を焦げ付かせずに緩やかに食材の内部へ熱を伝えることができます。
    一度温度が上がると肉をのせても温度が下がらず、表面を瞬時に焼いて旨みを閉じ込め、外はカリッと中はジューシーに。
    保温力があるので、調理後も冷めにくく料理を温かいまま美味しく食べられます。
    肉の聖地とも言われる銀座マルディ グラ オーナーシェフ 和知徹氏による大人のレシピ付き(5レシピ)。

    【取り扱い方法】
    食洗器/乾燥機:×
    電子レンジ:×
    オーブン:×
    対応熱源:ガス火・IH200V使用可能。
    耐熱/耐冷温度:--
    その他:満水容量 約1.8L
    店舗へのお問い合わせ商品番号:N78-52810

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    この商品の特徴

    メーカー品番
    商品説明にてご確認ください
    店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
    商品番号
    504428647
    素材
    本体 : 鉄(シリコン塗装) 底厚4.5mm、ハンドル:天然木(オイル仕上げ)
    原産国
    日本製

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    ショップ情報

    212KITCHEN STORE(ツーワンツーキッチンストア)

    コンセプト紹介

    212キッチンストアは「食」をテーマとした、
    キッチン・ダイニンググッズのセレクトショップです。
    “212”とはニューヨークの市外局番。
    世界の最先端を行くニューヨークの街と同じように、
    世界中からあつめた選りすぐりのキッチンウェアを皆さまにお届けします。
    「世界で一番素敵なレストラン。それは我が家の食卓。」をコンセプトに、
    料理を作ることと食べることが楽しくなる、
    そんな我が家のレストラン作りをお手伝いします。

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